Сыроварня и музей: как архитектура соединила производство, традицию и эколандшафт

Сыроварня Олега Сироты по проекту KPLN — это не только комплекс производства, но и эколокация, привлекающая посетителей новым опытом.

Архитектура стремится к гармонии с окружающим ландшафтом: плавные формы и линии, дерево, медь в отделке фасадов.

Входная группа с большой террасой создает метафорическую связь с ремеслом и цитирует форму традиционного медного сыроваренного котла — именно в нем с древности варили сыр в Италии.