Управляющий

Обязанности:

• Поиск партнёров на условиях франшизы;

• Осуществление операционной деятельности точки питания, контроль за соблюдением стандартов сервиса;

• Разработка стандартов и регламентов работы;

• Формирование и реализация ценовой политики;

• Подбор, обучение, управление персоналом

• Обучение, мотивация и оценка производственного и административного персонала.

• Планирование закупок и работа с поставщиками;

• Контроль административно-хозяйственной деятельности

• Контроль технического и санитарного состояния ресторана;

• Работа с проверяющими и разрешающими инстанциями;

• Работа с отзывами гостей;

Требования:

• Опыт работы в аналогичной должности обязателен;

• Управленческие навыки и многозадачность;

• Навык организации документооборота в общепите

Условия:

• Место работы апарт-отель "Золотое сечение" на Взлётке