Право на обед: что говорит закон

Чай и рыба под запретом

Согласно закону, сотрудники имеют право на обеденный перерыв продолжительностью от 30 минут до 2 часов [1]. При этом, как показало исследование hh.ru, 70% работников приносят еду с собой в офис, а 35% — употребляют различные напитки прямо на рабочем месте.

Однако привычка употреблять чай или кофе за рабочим столом или желание разогреть обед в офисе могут обернуться серьезными проблемами. Дополнительно к нормам трудового законодательства компания вправе ввести собственные регламенты, в том числе запретить эти действия на рабочем месте, говорит Ольга Владимирова, юрист hh.ru [2]. Но ограничение будет правомерным только при наличии альтернативы.

«Санитарные нормы и правила требуют, чтобы на предприятиях были организованы специальные помещения для приема пищи. Другое дело, когда у работника отсутствуют условия, чтобы он смог пообедать где-то вне рабочего места. Если к нему применят дисциплинарное взыскание, то в таком случае этот запрет могут признать неправомерным», — пояснила юрист. 

При этом на практике в компаниях нередко устанавливаются собственные негласные правила, которые формируются исходя из внутренней корпоративной культуры. Так, например, в West Wind Group под запретом разогрев рыбы в офисе.

«Другие продукты с ярко выраженным запахом хотя и нежелательны, но остаются на усмотрение сотрудников. А вот греть рыбу — под запретом. Он оформился в корпоративное правило на общем собрании, когда мы обсуждали, что мешает комфорту коллег», — уточнила Елизавета Ильюхина, руководитель коммерческого департамента West Wind Group.

Сон в обеденный перерыв

Но обеденный перерыв — это не только про еду. В целом это личное время сотрудника, в течение которого он отдыхает, продолжает Ольга Владимирова. В этот период человек может отправляться по своим делам, встречаться с друзьями или просто прогуляться по парку.

«Сон во время обеда также не запрещен. И около 11% россиян действительно пользуются этой возможностью», — заявляет юрист hh.ru.

Некоторые компании даже поощряют такую практику, создавая специальные условия. Так, в офисе «Авито» есть мягкие «норки» для сна, а в «Сбербанке» — кресла с куполами, звуками природы и вибрацией. Правда, юрист поясняет, что если работа требует постоянного внимания, например, на производстве, дремать, даже во время перерыва, может быть запрещено внутренними правилами.

Гибкий график обедов

Помимо этого в некоторых организациях время обеда может быть «плавающим» из-за гибкого графика. Это записано в Трудовом кодексе РФ, уточняет юрист hh.ru. Конкретное время и продолжительность перерыва определяются правилами внутреннего трудового распорядка или соглашением между работником и работодателем. Так, например, у застройщика Tashir Estate сотрудники могут подстраивать рабочее время под себя. 

«Мы понимаем, что у всех разные биоритмы, поэтому сотрудники самостоятельно распределяют свое рабочее время: «жаворонки» приходят пораньше, а кто-то предпочитает включаться в работу чуть позже. Также, если на день не запланированы встречи, можно работать из дома — главное, чтобы результат был», — говорит Марина Чернаускене, HR-директор Tashir Estate.

Похожего принципа работы придерживаются и в «Главстрой». Для этого компания учитывает, в какой промежуток времени сотрудник наиболее эффективен и может принести наибольшую пользу в комфортные для себя часы.

«Если, например, у человека утром запланирована тренировка, то можно начинать рабочий день с 10:00. Если наоборот, нужно освободиться раньше, то можно приходить к 8:00 и в 17:00 уже идти по своим делам», — уточнили в пресс-службе девелоперской компании.

Обед с начальством

Сходить на обед с руководством — тоже можно. В некоторых девелоперских компаниях придерживаются так называемой «бирюзовой» модели работы — без строгой вертикальной структуры и бюрократии.

«У любого сотрудника есть возможность напрямую обратиться к собственнику компании. У нас нет формальностей вроде “записи на прием” или строгой регламентации контактов. Если руководитель на месте, и у него нет важной встречи, можно зайти и задать любой вопрос. Другое дело, что самих сотрудников иногда сдерживают установки из прошлого опыта в других компаниях, где вход в кабинет гендиректора — целое событие», — уточняет Елизавета Ильюхина, руководитель коммерческого департамента West Wind Group.

Похожий принцип открытости действует и в других компаниях. Так, член команды застройщика «Железно» может пообедать с генеральным директором и напрямую обсудить важные рабочие вопросы.

«Также у нас принято встречаться в "вагончиках" для брейнштормов. Это связано с тем, что лучшие идеи рождаются в неформальной обстановке и очень оперативно. На каждом этаже головного офиса есть так называемые “боковушки”, в которых “по-быстрому" можно обсудить или решить какие-то вопросы», — поясняет Милана Екимова, HR-бренд-менеджер федерального девелопера «Железно».

Обеденный перерыв по закону: как поступить если права нарушают

Но не все компании одинаково лояльны к своим сотрудникам. Бывает и так, что работодатель отказывается предоставлять обеденный перерыв. Иногда работодатели вовсе отказываются предоставлять обеденный перерыв. В таких случаях юрист hh.ru советует сначала подать заявление с требованием соблюдения этого права. Если в компании не отреагируют, то следует обращаться в трудовую инспекцию, а при необходимости — в суд.

За отказ предоставить сотруднику отдых во время обеда работодателю грозят административные штрафы. Размеры установлены статьей 5.27 КоАП РФ:

• Индивидуальные предприниматели (ИП): от 10 тыс. руб. до 20 тыс. руб. 
• Юридические лица: от 50 тыс. руб. до 70 тыс. руб. 

Штраф для организаций может достигать 80 тыс. руб., если нарушение выявлено повторно.